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庇里牛斯莊園(Los Pirineos Coffee Farm)位在非常著名的壯麗阿潔莉亞火口湖附近,土壤肥沃,蜜處理使甜感足餘韻強,層次風味變化大。
生豆帶有些許褐色銀皮,乾香為黑李、黑莓汁、太妃糖。黑莓、黑李香氣
![]() 李子 |
![]() 橙色水果 |
![]() 可可 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
烘焙過程中,不特別將烘焙節奏拉快或是放慢速度,希望以平順的方式進行烘焙,不特別凸顯或壓低酸值,帶來口感滑順。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、全自動咖啡機、冰滴 300 克冰和水(1:1) 30 克
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓