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烘豆師 | Jane
自2015開始咖啡職涯，Jane擁有超過8年以上的咖啡資歷，從外場、吧台手、咖啡師、杯測師，一路發展至今已成為一位傑出的烘豆師。
Jane每一年都在突破自己，不斷精進技藝，而她也將自己的經驗和步昂的科技理念相結合，期待Jane與步昂在科學化烘豆的道路上，為咖啡愛好者帶來令人難忘的咖啡體驗。
咖啡相關經歷
- 吧台手、烘豆師、杯測師、超過８年咖啡資歷
- CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質鑑定師證照
- 曾擔任烘豆師同時負責生豆採購、員工培訓講師
- 曾擔任國際生豆商專職品管和業務
Jane | 用溫度，傳遞咖啡的價值
精品咖啡，不僅止於口感的饗宴，更是一場情感的饗宴。
「我認為咖啡的價值不僅體現在其本質，更在於能夠緊密連結人與人之間的情感。」
2015年剛踏入咖啡產業的Jane，在與客人的互動中，感受到了咖啡的多元性和風味的豐富，也因為咖啡建立了與更多人連結的橋樑。
她深深理解咖啡所承載的價值，並期待將這份美好傳遞給更多的人。
學無止境的精品咖啡世界
Jane不僅是烘豆師，也曾在知名的精品咖啡店家負責生豆的採購和員工的培訓，這些多元角色的轉換，讓她在精品咖啡的專業領域更加全面。
熱愛挑戰的Jane，更是在國際生豆商磨練了一番，擔任過專職品管，這些寶貴的經歷不僅豐富了她對咖啡產業的國際視野，同時在品管控制有了更深的見解。
在精品咖啡的道路上，步昂也會陪同Jane一起突破自己，探索更多無限可能。
科技與經驗的饗宴
Jane發現藉由步昂科技化烘焙，能夠以精準的數據，確保每一批豆子都符合最高的品質標準，更精確的烘豆工具，讓Jane能夠在追求完美風味的路上更加得心應手。
Jane與步昂的攜手合作，有了她多年的咖啡經驗與步昂的科技理念完美結合，將為每一位咖啡愛好者帶來最高品質的享受。
生豆品管士 | 彥旭
工作職掌
- 吧台手、烘豆師、杯測師、店長超過 7 年咖啡資歷
- 考取 CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質鑑定師證照
- SCA Sensory 咖啡感官品鑑認證
彥旭 所持科學器具：步昂檢驗生豆的水分密度儀 MD500
烘豆士 | 梓濠
工作職掌
- 24 小時新鮮出貨烘豆產線運作
- 焙度品質數據監控
- 機台例行清潔、維修
梓濠 所持科學器具：步昂上傳每鍋烘豆焙度之 iPad
烘豆士 | E.瑄
工作職掌
- 24 小時新鮮出貨烘豆產線運作
- 焙度品質數據監控
- 機台例行清潔、維修
于瑄 所持科學器具：步昂測量每鍋焙度之焙度檢測儀 CM200
