Name: 肯亞 涅里 蜂蜜AB Top (半磅/一磅)
SKU: 5c7cef9f8ae2611abbd4acc8
Price: 398.0 TWD
Availability: OutOfStock

分類

肯亞涅里蜂蜜AB Top (半磅/一磅)

至2021-02-28T16:00:00.000+00:00截止全店，2021春節好禮一單就送賀年小卡*1

至2021-02-28T16:00:00.000+00:00截止全店，2021春節好禮一單就送手提袋*1

至2021-02-28T16:00:00.000+00:00截止全店，2021春節特惠滿額贈90+

全店，[超商取貨] 滿 600 免運費

全店，[宅配+信用卡] 滿 800 免運

全店，[宅配+貨到付款] 滿1500免運

指定分類，xxx

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

牙買加藍山 No.1(100g，不磨粉)

優惠價 NT$549

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

生豆資訊

國家：肯亞

地區：涅里產區

生產者：蜂蜜合作社

海拔：1,800 公尺

處理法：水洗

品種：SL28、SL34

等級：AB TOP

重量：半磅 227g / 一磅 454g

風味資訊

中淺焙

明亮酸

風味特性

肯亞多層次的酸質是最迷人的，肯亞注重品質是世界聞名，水洗是肯亞的生豆處理法強項，蜂蜜ABTop甜感、黑醋栗果醬香氣很明顯。磨成粉竄出強烈的烏龍茶味，多層次的酸質是第一口的感受，帶有仙楂、黑醋栗的香氣撲鼻而來，再來便是烤焦糖、糖漿的尾韻及口感。

	烏龍茶	黑醋栗	糖漿
高溫
中溫
低溫

風味評測

* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

烘焙資訊

焙度

63 (焙度)

極淺焙
一爆開始

淺焙
一爆初

淺中焙
一爆密集

中淺焙
一爆結束

中焙
　

中深焙
二爆開始

深焙 ➡
二爆密集

二爆結束

焙度即「焦糖化分析數值」

烘焙曲線

烘焙手法說明

為了將焦糖及酸質圓潤化，特別在烘焙結束端進行滑行，讓酸質更為迷人、層次化。

其他資訊

建議手沖方式

水量

310 ml

咖啡量

20 g

沖煮時間

130 sec

注水溫度

91 °C

悶蒸

25 sec

飲用方式

手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、全自動咖啡機、冰滴[冰300g+水30g+咖啡30g]

物流與寄送