肯亞涅里蜂蜜AB Top(半磅) -《 Buon Caffe 步昂咖啡》

分類

肯亞涅里蜂蜜AB Top (半磅)

全店，[超商取貨] 滿 600 免運費

指定分類，單品豆滿兩件五折

全店，[宅配+信用卡] 滿 800 免運

全店，[宅配+貨到付款] 滿1500免運

查看更多收起內容

數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

圖卡內天使藝伎 COE 競標批次哥斯大黎加蜜處理 (100g, 不磨粉)

優惠價 NT$199

日曬巴拿馬凱薩路易斯火山莊園特選藝伎(100g, 不磨粉)

優惠價 NT$219

90+ 巴拿馬九十加瑰夏莊園巴魯火山藝伎珍珠白 (100g, 不磨粉)

優惠價 NT$299

衣索比亞瑰夏村查卡莊園藝伎 (100g, 不磨粉)

優惠價 NT$199

加入追蹤清單

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

生豆資訊

國家：肯亞

地區：涅里產區

生產者：蜂蜜合作社

海拔：1,800 公尺

處理法：水洗

品種：SL28、SL34

等級：AB TOP

重量：半磅 227g

風味資訊

中淺焙

明亮酸

風味特性

肯亞多層次的酸質是最迷人的，肯亞注重品質是世界聞名，水洗是肯亞的生豆處理法強項，蜂蜜ABTop甜感、黑醋栗果醬香氣很明顯。磨成粉竄出強烈的烏龍茶味，多層次的酸質是第一口的感受，帶有仙楂、黑醋栗的香氣撲鼻而來，再來便是烤焦糖、糖漿的尾韻及口感。

	烏龍茶	黑醋栗	糖漿
高溫
中溫
低溫

風味評測

* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

烘焙資訊

焙度

63 (焙度)

極淺焙
一爆開始

淺焙
一爆初

淺中焙
一爆密集

中淺焙
一爆結束

中焙
　

中深焙
二爆開始

深焙 ➡
二爆密集

二爆結束

焙度即「焦糖化分析數值」

烘焙曲線

烘焙手法說明

為了將焦糖及酸質圓潤化，特別在烘焙結束端進行滑行，讓酸質更為迷人、層次化。

其他資訊

建議手沖方式

水量

310 ml

咖啡量

20 g

沖煮時間

130 sec

注水溫度

91 °C

悶蒸

25 sec

飲用方式

手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、全自動咖啡機、冰滴[冰300g+水30g+咖啡30g]

物流與寄送

我們是固定出貨時間是「每週二」與「每週五」
出貨後物流時間是 2 ~ 3 日喔
其他取貨、購買等相關問題，請見「常見Q&A」

* 因攝影光線關係，實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓

肯亞涅里蜂蜜AB Top (半磅)

商品描述

生豆資訊

風味資訊

風味特性

風味評測