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厄瓜多特有品種Sidra 或稱為 Burbon Sidra,是由 Burbon 與 Typica 雜交而成。Sidra品種有豐富的酸值和花香,近年在中南美洲的其他產國也能找到他的蹤跡。
同時具有Burbon 的甜感與 Typica 的花香,更帶有近似蘋果醋般的酸質。
![]() 蘋果 |
![]() 蔗糖 |
![]() 可可 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
穩定進入一爆後,於一爆結束出豆,發展足夠使香氣更為飽滿。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、冰滴
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓