為什麼．要幫咖啡豆打上「步昂評分」
更好懂的精品咖啡引導系統
為了讓大家品嚐精品咖啡多元的風味與樣貌，步昂已經是品項數最多的品牌。而在步昂眾多的咖啡豆中，之前有時會有朋友們反應，有時也開始不知道怎麼選。
而步昂為了協助大家更輕鬆地挑選，我們引用了精品咖啡的評分系統，讓風味簡化為數字，讓複雜專業的風味屬性更簡單易懂、一目了然！
希望你買到的是「風味」、而不是「生豆價」
過往，精品咖啡豆的價格，多半是因著生豆價格而決定，但有時會因為生產過程中的部分因素，會讓生豆價與風味不成比例的情況。
但步昂認為，精品咖啡除了生豆外，非常重要的還有「烘焙師」的風味創作，而大家買到的是「風味」、而單單只是不是「生豆價」。
所以我們希望將風味數字化，嘗試著讓風味決定價格，讓精品咖啡的好風味，落實到價格上。
步昂烘豆團隊．專業評測
步昂評分是我們專業的「科學烘豆團隊」成員們一起共同一支一支豆子一一評分的！
我們根據咖啡最重要的香氣、乾淨度、甜感、酸質、口感、風味、餘韻、整體感等幾項指標評分。透過頻繁的杯測，反覆評測，再將各項指標的分數加總計算而來。
不同分數的意義
分數為什麼從85分開始？
在國際評分的標準上80分以上的才算是精品咖啡，而步昂為了給你最好的，我們只挑選比85分還要優質的精品豆給大家！而徽章在不同分數的區間，也會用不同的顏色呈現，且這樣區分也是有意義的。
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86-89：
不論香氣、風味、口感平衡圓潤，適合常備飲用。
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90-92：
生豆品質及風味相較於90分以下商品更具有獨特性。
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92-94：
風味相較於92以下更有層次感、極具記憶點的咖啡。
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95+：
各項指標都特別出眾，有鮮明香氣、甜感飽滿、整體風味獨特，市面上較少見的高階產品。
哪裡可以找到步昂評分？
你可以在這些地方找到步昂評分👇
1.商品封面
2.商品描述
3.網頁豆單
我喝不出高分怎麼辦！
最後最後，大家有可能會擔心自己喝不出高分怎麼辦？
先別急著否定自己的咖啡鑒賞力，咖啡最迷人的就是它多變、豐富、每個人各有所好的風味多樣性。快買一包本月發燒新豆回家，並和我們分享你給這包咖啡豆打幾分吧～
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