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Hario 酒瓶造型冷泡咖啡壺-焦糖/咖啡 [ 附詳細開箱圖文 ]

Hario 酒瓶造型冷泡咖啡壺-焦糖/咖啡 [ 附詳細開箱圖文 ]

.HARIO為日本知名玻璃大廠,採用優秀的技術、設備,製作高品質的產品
.適合冷泡咖啡使用,也可用來盛裝茶水或果汁等其他飲品
.耐熱玻璃製成,可耐熱至120℃,經過日本耐熱認證
.時尚酒瓶造型,外型瘦長,方便收納
.精細濾網可完全過濾咖啡,可拆式更方便清洗
.日本製造、品質保證


2022-07-01T16:00:00.000+00:00截止 全店,限量 5/18 - 7/1 全單滿$999即贈步昂濾掛1包(不挑款)

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商品描述

想來杯冰咖啡還得頂著豔陽出門購買嗎?今天步昂咖啡要來介紹這款酒瓶造型的冷泡咖啡壺,讓你在家也能輕鬆做出有如果汁般的冷泡咖啡。冷泡咖啡又被稱為冰釀咖啡,屬於冷萃咖啡的一種;相較於以熱水萃取咖啡,冷泡咖啡的製作過程與所需器具可以說是極為簡便,在風味上也更清新、口感更溫潤。


這次開箱的酒瓶造型冷泡咖啡壺,來自於平價又高品質的日本品牌 Hario 。這款咖啡壺外觀超美,萃取過程還十分簡易;這麼好的咖啡壺,還不繼續看下去?


Hario 酒瓶造型冷泡咖啡有 三大特色:

  • 萃取超簡單,無須動腦:只要依序在咖啡濾網中倒入咖啡粉與冷水,稍微攪拌後置入冷藏庫8小時以上即完成。
  • 不必搭配濾紙即可泡茶、泡咖啡:濾網的孔洞極為細緻,咖啡細粉不易穿透,免濾紙更愛地球。
  • 獨特酒瓶造型,矽膠上蓋超密合,倒放也不漏水;上蓋與濾網皆可拆卸,瓶身大口徑,清洗過程更快速。

Hario 酒瓶造型冷泡壺 開箱文


步昂選物指南:冷泡咖啡壺挑選原則

「冷泡」的原理,是藉由長時間低溫浸泡萃取出咖啡豆的風味與咖啡因;而冷泡壺與一般水壺的差異便在於「濾網」的有無,冷泡咖啡壺無須額外購買濾網,只要一壺在手便能製作出沁涼的咖啡。而市面上專為冷泡咖啡所設計的咖啡壺,差異多是在材質與容量上。

1. 壺身的材質

市面上的冷泡壺多由玻璃或者塑膠製成,而其中玻璃較不易吸附咖啡的味道,但重量較重、又有破裂的風險,因此較不適合攜帶出門;若要購買塑膠製的冷泡壺,則需注意該種塑膠是否耐酸鹼,以免影響身體健康。


2. 冷泡壺可盛裝的容量

若你是重度咖啡因成癮者、或者習慣一次沖煮多人份的咖啡,那麼則建議選擇容量較大(至少為1000cc)的冷泡壺;若你很常在外頭走跳,那麼容量小一些的咖啡壺可能較為適合你。


真實開箱

顏色:Hario 冷泡咖啡壺有兩款顏色,咖啡色較為沉穩、焦糖色則活潑可愛,各有風情~


上蓋:上蓋的材質為矽膠。模仿酒瓶外型,且矽膠上蓋可拆。上蓋密封時,即使倒著放液體也不會外漏;瓶身擁有大口徑,清洗超順手。

濾心:材質為聚丙烯(PP),屬於耐高溫塑膠。最多約可裝入80g的咖啡粉;官方的建議是以55克咖啡粉配上600-750ml的水,約三杯份左右。濾網的網目非常細緻,可以過濾掉更細的咖啡粉末,因此無需搭配拋棄式濾紙使用,沖煮更簡便,也更愛地球。但即便濾心材質屬於耐高溫的PP,仍不建議在盛裝滾水時搭配使用唷。


下壺:下壺材質為耐熱玻璃。將濾心拆下後也可用來盛裝果汁或冷飲;但玻璃瓶身不隔熱,且沒有把手設計,若要倒入熱水則注意別碰觸到瓶子外側以免燙傷。容量為650ml,瓶身苗條不占空間,放在冰箱門的架子上剛剛好。


整體來說,這款冷泡咖啡壺造型絕美,且價格也出乎意料地相當親民,無需使用濾紙更是省下一筆花費。容量適中,一次便能製造出三杯份的冷泡咖啡;即便沒有要製作咖啡,作為水壺使用也是賞心悅目!


步昂實測

步昂本次用咖啡色的酒瓶冷泡壺來實測(一邊用一邊真的好想包色呀)。


【準備物品】冷水600至750ml(依個人喜好濃度調整)、冷泡壺、55克咖啡豆磨粉(各種焙度的咖啡豆皆可使用,粗細約比手沖更粗一些)


【步驟一】將矽膠上蓋向上扳開,再將上蓋的濾心拆下。


【步驟二】濾心上蓋依標示方向轉開。


【步驟三】咖啡粉倒入長條的濾心中,再將濾心的上蓋轉回去


【步驟四】將濾心對準矽膠上蓋,依照標示方向卡住,確認濾心能與上蓋一同被拿起而不會掉落。


【步驟五】把矽膠上蓋確實卡回玻璃下壺上,再把最上方的瓶蓋打開,從上方注入冷水。


【步驟六】將瓶蓋蓋回,稍微搖晃讓水能更均勻滲透咖啡粉。放入冰箱靜置至少八小時。


【完成!】時間到即可取出飲用,製作完成的咖啡約可保存兩三日。看著超時尚的設計,心情整個美好了起來!

步昂分析

Hario酒瓶造型冷泡咖啡壺超好上手,設計簡約有型,真的非常值得入手!但它有什麼優缺點呢?

我們從外型設計、操作簡易度兩個面向來分析:

一、外型設計

  • 優點:
    • 瓶身造型時尚。容量足夠,適合多人飲用或分次飲用,一次約可沖泡3杯咖啡。
    • 矽膠上蓋密封性佳,經步昂實測證明倒放時也不會漏出咖啡液
    • 除了咖啡還能裝水、茶飲等,一壺多功用。
  • 特色:
    • 設計仿造酒瓶外型,傾倒咖啡相當順手,也可直接就口飲用。
  • 缺點:
    • 玻璃材質耐熱但不隔熱,且沒有把手,若用來裝熱飲要小心燙手。
    • 矽膠的部分不適合用衛生紙擦拭,否則衛生紙的細微毛絮會卡在上面。
    • 下壺沒有以數字標記刻度,若你是很在意粉水比的人,需要另外秤水的重量。

二、操作簡易度

  • 優點:
    • 操作過程中僅需將咖啡粉和冷水倒入,超級簡單,不需花太多腦力。
    • 瓶身有著大口徑,清洗更順手;活動式上蓋和濾網,可輕鬆拆卸。
  • 特色:
    • 濾網孔徑小,無須使用濾紙。
    • 適用於萃取各種焙度與風味的咖啡。
  • 缺點:
    • 需要等待八小時,無法現泡現喝。
    • 咖啡粉浸泡過久,濾網上可能會殘留咖啡色的污漬。
    • 清洗濾網時需控制力道,避免網子破洞。

常見問與答

Q1:什麼是冷萃/冷泡咖啡?

ANS:

使用低溫萃取的咖啡通稱冷萃,相較於熱水沖煮,有更平順的口感,酸和苦味都更柔和。冷萃又分成冷泡(cold brew)和冰滴(cold/ice drip)。冷泡咖啡作法單純,只要將咖啡粉浸泡在冷水中,最後再經過濾即可。浸泡的時間可從四五個小時到數天,單看期望得到的結果來控制。依據口味喜好,各種焙度的咖啡豆皆有人使用,由於萃取時間較長,通常選擇較粗的粉末。冷泡咖啡的成品相當清新,口感較淡,適合在冰的狀態下飲用。

Q2:冷泡壺適合用什麼咖啡豆?

ANS:

冷泡咖啡以冷水浸泡,能夠萃取出較清新溫和而不苦澀、帶有果汁感的咖啡液。各種焙度的咖啡豆皆適用冷泡萃取,因此只要依照自己喜歡的風味挑選咖啡豆即可;然而,隨著浸泡時間越長,理論上會萃出更厚實、苦味也更重的咖啡;因此若使用焙度較深的豆子則建議浸泡時間不要過長,以免萃出明顯的苦味。即便是同種咖啡豆,依照不同咖啡粉粗細度、浸泡時間,展現出的風味也不盡相同,建議大家可以多多嘗試不同參數,找到自己最愛的比例。

Q3:保存時應注意的事項?

ANS:

請勿直火加熱,不可使用於烤箱及電磁爐。若有裂紋、缺口、或刮傷時,請勿再繼續使用。


Q4:清洗及保養方式

ANS:

使用後以清水沖洗即可,勿烘乾或以硬物洗刷,以免影響使用。


詳細規格

品牌:Hario

單品尺寸:約 87x84x30 mm,口徑 71 mm

重量:300 g

容量:750ml

材質:耐熱玻璃、矽膠、聚丙烯

耐溫:120℃

產地:日本

商品保固:商品保固:若新品瑕疵可直接換貨。但因商品特性,此商品經拆封使用後,無保固及維修服務

顧客評價


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