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花香、香水檸檬、百香果、桃子、柑橘、柚子、蜂蜜、熱帶水果茶
花香 |
百香果 |
桃子 |
藍莓 |
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這隻豆子具有驚人的複雜調性!豆子小顆、密度高,採用快烘的方式能更突顯他的香氣及水果風味層次感,研磨後就有兩三種花香,入口帶有百香果的酸,緊接著中段帶有桃子甜味,尾韻則帶出水果茶及微微的藍莓香氣。
水量
300 cc
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咖啡量
20 克
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沖煮時間
120 秒
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注水溫度
91 °C
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悶蒸
35 秒
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手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴