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衣索比亞 古吉 夏奇索 莫莉處理廠 水洗 G1

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商品描述


Richly floral, deeply aromatic. Narcissus, raspberry, cocoa nib, thyme, maple syrup in aroma and cup. Sweetly tart structure with bright, juicy acidity; full, syrupy-smooth mouthfeel. The finish leads with notes of narcissus and raspberry and undertones of cocoa nib.



衣索比亞 古吉 夏奇索 莫莉處理廠 水洗 G1
淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
調性
花香調
風味:白花、佛手柑、檸檬、伯爵茶
百克 $210
半磅 $320
一磅 $630

 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同

風味特性

白花、佛手柑、檸檬、伯爵茶


白花

佛手柑

檸檬

伯爵茶

風味描述

這是一隻花果香氣非常明確的豆子,從豆袋一打開就能感受到,佛手柑與白花柔和的香氣,入口後再帶點黃檸檬的酸甜,尾段是水果與茶的融合,品飲中彷彿袋有伯爵茶的氣息。


 
烘豆師|Gabbie


 生豆資訊
衣索比亞 古吉 夏奇索 莫莉處理廠 水洗 G1
貨號 QG

國家
衣索比亞
地區
古吉
海拔
1900 - 2100m
處理法
水洗
等級
G1
品種
Heirloom

 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
92 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯


顧客評價


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