手搖磨豆機不需插電、方便攜帶外出，構造簡易、耐用，操作容易；同時具有價格便宜的優點，幾百元即可入手，而數千元的中階、頂級機種也能有媲美數萬元電動磨豆機的研磨品質。如有外出、價格等考量，手搖磨豆機肯定是高CP值的選擇。

 

有時候為了方便而犧牲品質，嗯…，生活忙碌，無可避免，但是偶爾還是想慢下來享受研磨咖啡時散發的香氣與過程對吧？而且誰說方便與品質兩者無法兼顧呢？

 

如果您有在外沖煮咖啡的需求，或是想入手高 CP 值的磨豆機，請參考以下手搖磨豆機的六大優點，在購入磨豆機時肯定會有幫助。

 

手搖咖啡磨豆機的優點

體積輕巧

相較於電動磨豆機的笨重機身，手搖磨豆機小巧易於攜帶，出門旅遊或戶外活動想來杯現磨現煮的咖啡，手搖磨豆機會是最佳的選擇。

享受香氣四溢的研磨過程

手動磨豆時，咖啡粉逐漸落入粉槽，並陣陣飄出的咖啡香氣，在講求速度、效率的生活中這樣的過程是很難得的享受。另外，與電動磨豆機的高轉速研磨比較，手搖磨豆機的低轉速能夠避免咖啡粉發熱，咖啡香氣更能夠完整保存。

價格親民，高 CP 值

初階的電動磨豆機如小飛鷹、小飛馬，新品大約 2 千至 3 千元，同樣價格如 1z 的 Q 系列的手搖磨豆機，研磨品質比前者更佳；而頂級手搖磨豆機如 C40 、 Kinu 等，研磨品質可以跟數萬元的電動磨豆機相比，但價格卻只需要8千至1萬多。如果只求方便，那數百元即可買到耐用、好操作的手搖磨豆機哦。

構造簡單，使用容易

手搖磨豆機構造簡單，徒手或簡單工具即可拆卸、清潔，如果是陶瓷材質的刀盤，還可以透過水洗徹底清潔。

不須用電

手動即可磨豆，加上上述的簡單構造，重量、體積輕巧方便攜帶出門，也不會發生電路零件損壞需要維修的情形。

低噪音

電動磨豆機的馬達運轉、震動的聲音，對聲音敏感的人來說挺困擾的，此時就是手搖磨豆機派上用場的時候了

綜合上述， 如果外出時也想品嘗新鮮現磨咖啡，或是忙碌生活中追求方便CP值佳的磨豆機，手搖磨豆機將會是您的最佳選擇喔！

 

＞入門手搖磨豆機＞Timemore 栗子C2手搖磨豆機詳細開箱圖文

 

該如何挑選手搖磨豆機呢？

手搖磨豆機的款式真的非常多種，有圓的、方的、漏斗狀的、復古造型的；有些有蓋子、有些則無；有些大、有些小……。
不同形狀設計，使用起來的手感一定不一樣，甚至會影響是否好施力研磨。在依照個人喜好決定款式時，也需考慮一下實用性。

是否止滑

呈現圓筒狀的磨豆機通常得一手握持、一手研磨，因此選用這類磨豆機時，建議挑選外表有止滑設計的款式以免磨豆時過於費力，若過於光滑，在磨豆時可能得將磨豆機抓得更緊。

把手長短與機身容量

磨豆機的機身容量越大、把手越長，研磨咖啡豆時越穩定且省力。所以不是因為少量磨豆，而選越小的機種。
女生或手勁較小的人也需同時考慮手掌是否能掌握機身，若機身太圓潤、太扁，雖然外觀好看，卻是不方便手動研磨的。

有無把手蓋

有些手搖磨豆機會設計無把手蓋，讓你在手磨咖啡豆時，能聞到咖啡香。但若是會介意磨豆時跳豆或咖啡粉灑出來，或者你平常一次研磨的咖啡豆較多，可能就需斟酌考慮無蓋的款式。

有無粗細刻度盤（操作方便性）

通常手搖磨豆機都可以調整粗細，但不見得有刻度盤。有刻度盤，會比較清楚知道哪邊是粗研磨、哪邊是細研磨，就不用特別記位置，操作起來也相對方便許多。

研磨效率

有些手搖磨豆機很難用，讓你研磨時磨到懷疑人生。
不同刀盤會影響磨豆效率，通常單價高一點（千元以上）的，研磨效率都不會太差，還是一分錢一分貨，就看自己會不會介意。

磨豆機刀片材質

大部分的手搖磨豆機刀片都是金屬或不鏽鋼材質，比較好切割較硬的咖啡豆，但有些會採用不易變質的陶瓷刀頭。

  • 金屬或不鏽鋼刀片

    透過切割的方式研磨，效率較高、較快。但轉速過高、或一次使用時間較久時，刀片容易發熱，導致咖啡粉氧化，影響咖啡風味。不鏽鋼刀片是一次小量研磨，通常不會有這類問題。

  • 陶瓷刀片

     

    硬度較高，耐磨且不易產生熱能，能夠較完整地保留咖啡風味，清洗也相對方便，可以直接用清水沖洗；但缺點是陶瓷用擠壓的方式研磨，效率較低，且細粉可能會比較多一些。

     

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