Name: [40g x 5] 低咖啡因3+1品鑒套組 The Decaf Project James Hoffmann x Buon Caffe
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Price: 720.0 TWD
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[40g x 5] 低咖啡因3+1品鑒套組 The Decaf Project James Hoffmann x Buon Caffe

【品鑒組包含以下咖啡豆各40g(單獨包裝20gx2)】

－傳統水洗處理法 x 1
－天然二氧化碳低咖啡因處理法 x1
－乙酸乙脂E.A.處理法x1
－瑞士水處理法 x1

－『步昂獨家加碼』哥倫比亞賽拉尼亞奶油蘋果派天然甜甘蔗低因處理法 x1

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商品描述

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世界冠軍咖啡師詹姆斯・霍夫曼監修精品級低咖啡因咖啡 3+1 品鑒組（加碼送賽拉尼亞低咖啡因！）

高分精品咖啡生豆Ｘ3種低咖啡因製程Ｘ世界冠軍咖啡師監修

全球知名烘豆廠共同參與企劃「低咖啡因咖啡3+1品鑒組」熱烈預購中！

「如何打造低咖啡因的精品咖啡，享受美味又能減少負擔」如今是全球咖啡產業最受關注的議題。世界冠軍咖啡師、220萬訂閱Youtube頻道主詹姆斯·霍夫曼（James Hoffmann）發起「低咖啡因咖啡計畫」，邀請全球的咖啡愛好者一起品飲同一個產區所製作的三種低咖啡因咖啡與一般水洗處理咖啡，比較現有的三種低咖啡因處理法，哪一種製程保留了最多咖啡的天然美味。

世界各大知名咖啡烘豆廠紛紛響應這項低咖啡因計畫，步昂咖啡有幸成為亞洲區的參與者，推出全球同步企劃商品「低咖啡因3+1品鑒組」。邀請大家和全世界的咖啡職人、愛好者，一起加入這項全球性的低咖啡因咖啡評比計畫！

低咖啡因3+1 品鑒組內容（步昂獨家加碼，買就送賽拉尼亞低咖啡因咖啡！）

品鑒組包含以下咖啡豆各40g（單獨包裝20gx2）

哥倫比亞 La Virgen 傳統水洗處理法 x 1
哥倫比亞 La Virgen 天然二氧化碳去咖啡因處理法 x1
哥倫比亞 La Virgen 乙酸乙脂E.A.處理法（天然甜甘蔗低咖啡因處理法）x1
哥倫比亞 La Virgen 瑞士水處理法 x1

『步昂獨家加碼』哥倫比亞賽拉尼亞奶油蘋果派天然甜甘蔗低因處理法 x1

購買即可加入，全球最大的線上咖啡評比活動

世界冠軍咖啡師、220萬訂閱頻道主詹姆斯·霍夫曼（James Hoffmann），將在 2024年12月15日，主持「全球直播杯測活動」，即時品飲、評鑑本次計畫的3+1支咖啡。

購買本次「低咖啡因3+1品鑒組」的咖啡愛好者，都可共襄盛舉，在冠軍咖啡師引導下執行杯測活動，並與全世界的咖啡職人及愛好者一同交流。

誰是James Hoffmann？

James Hoffmann－世界精品咖啡的推廣先驅

全球最知名的專業咖啡 Youtuber－超過220萬訂閱
2007 世界咖啡師大賽冠軍（WBC）
英國最知名烘焙廠－Square Mile Coffee Roasters 創辦人
著有《世界咖啡地圖》－全球熱銷的咖啡聖經

什麼是低咖啡因計劃（The Decaf Project）？

低咖啡因計劃由知名咖啡專家 James Hoffmann策劃，旨在透過比較同一款咖啡豆經過三種不同低咖啡因處理法後的風味差異，並與未經低咖啡因處理的原始版本進行對照，深入探索低咖啡因如何影響咖啡的品質與風味。這是一場結合學習與品飲的感官旅程，讓您對低咖啡因咖啡有更全面的理解。

高品質生豆原料提供者

為執行本次低咖啡因計畫，詹姆斯·霍夫曼特別邀請長期合作的生豆供應商 Caravela Coffee 加入，委託訂製16噸的高品質咖啡生豆。

Caravela Coffee 不負所托，準備了這支專為低咖啡因計畫種植、名為La Virgen 的咖啡。由哥倫比亞薇拉省的小農種植，混合Caturra、Colombia 和 Castillo三支品種，經嚴格品管，生產出僅 16 噸的品質均一的咖啡生豆。

[40g x 5] 低咖啡因3+1品鑒套組 The Decaf Project James Hoffmann x Buon Caffe