{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
高溫無氧發酵120小時 卓武山 獨家批次 (40克起)

高溫無氧發酵120小時 卓武山 獨家批次 (40克起)

全店,[超商取貨] 滿 600 免運費(限台灣)

全店,[宅配+信用卡] 滿 800 免運(限台灣)

全店,[宅配+貨到付款] 滿1500免運(限台灣)

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

《加購品》步昂手提袋 ( 大 ) 可裝下3包半磅豆
優惠價 NT$20

《加購品》步昂手提袋 ( 小 ) 可裝下2包半磅豆
優惠價 NT$15

《加購品》 <每週優惠> 宏都拉斯 蕉糖烤布蕾 日曬 (半磅,不磨粉)
優惠價 NT$169

《加購品》<每週優惠> 衣索比亞 古吉 草莓戀人 全紅果日曬 (半磅,不磨粉)
優惠價 NT$299

加入追蹤清單

加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單

商品描述

獨家批次,訂製風味
——


優質咖啡,來自台灣阿里山

卓武山位於阿里山南端海拔約1200公尺的茶山區
種植面積搭約五公頃、年產量可以達七公噸。

高海拔區域日夜溫差大、雨量豐沛的地理優勢
讓咖啡豆的風味更為豐富。


點我了解卓武山咖啡農場 ►


特殊處理,高溫無氧發酵

厭氧發酵處理法為近年興起的處理技術
相較於傳統的水洗、日曬、蜜處理
口感更加清爽並能夠創造出獨特風味與香氣
如乳酪香、酒香等。

這隻咖啡是在高溫的環境下進行後處理
發酵程度會比較高
帶出來的風味香氣特別強烈。



高溫無氧發酵120小時 卓武山 獨家批次
淺焙
 
 
 
 
 
柔和酸
 
 
 
調性
多重風味
風味:黑色深莓、黑櫻桃、蔗糖、青茶
百克 $630
半磅 $1,180

 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同

風味特性

乾香帶有香檳葡萄、酒釀櫻桃等深色水果的濃郁香氣,酸值略微活潑、蔗糖甜、尾韻青茶香氣,在高中低溫的表現變化非常多,值得一試!


黑色深莓

黑櫻桃

蔗糖

青茶

風味描述

厭氧發酵處理法(Anaerobic Fermentation)為近年興起的處理技術,相較於傳統的水洗、日曬、蜜處理,口感更加清爽,且能夠創造出獨特的風味與香氣,例如乳酪香、酒香等等,這隻咖啡是在高溫的環境下進行後處理,發酵程度會比較高,帶出來的風味香氣特別強烈


 
烘豆師|Amber


 生豆資訊
高溫無氧發酵120小時 卓武山 獨家批次
貨號 KA

國家
台灣
地區
嘉義
海拔
1100-1300m
處理法
高溫無氧發酵日曬 120小時
品種
Typica

 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
320 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
140 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
25 秒
飲用方式

手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、冰滴


了解更多

顧客評價


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品