Name: 春紛蔓蔓-手沖/濃縮
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Price: 230.0
Availability: InStock

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春紛蔓蔓-手沖/濃縮

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商品描述

春紛蔓蔓，啜飲杯中的春意盎然

此款春季配方選用了卡拉維拉兩隻品質相當優異的生豆做拼配，在最終的風味測試中，首當其衝的是楊桃汁的酸甜，中段轉化成圓潤的小紅莓、橙果，酸質明亮乾淨且富有層次，口感絲滑餘韻帶有永長的甜感及牛奶巧克力，整體風味相當細膩優雅。

在烘焙上也特意調整了手法，不管是在義式或是手沖萃取上，皆能讓這隻高品質的配豆發揮其優質、細緻的好味道。同時，我們也有將春紛蔓蔓送至Coffee Review 進行評鑑，並獲得了92分的評分，展現了很高的風味與品質。

為什麼選用卡拉維拉？環境友善的咖啡豆

卡拉維拉創立已超過20年，是一間總部位於英國倫敦的生豆商，將咖啡變得更好一直是他們的任務與理念，專門提供高品質、環境友善、道德採購的咖啡豆，希望能與消費者共享幸福的咖啡旅程。

因為認同，所以選用。步昂的烘豆師期待可以透過這隻配方豆，讓所有喜歡喝咖啡、很懂喝咖啡的朋友們，可以進一步去欣賞擁有永續性且高品質的咖啡豆。這也是取名「春紛蔓蔓」的原因，希望這隻春季配方不僅能帶來味蕾上的春意，也能在生機蓬勃的季節裡，讓咖啡產業與咖啡的美味生生不息。

COFFEE REVIEW風味說明

Evaluated as espresso. Chocolaty and sweet-toned. Baking chocolate, cashew, molasses, raisin, oak in aroma and cup. Syrupy-smooth mouthfeel; crisp, chocolaty finish. In three parts milk, notes of baking chocolate take front and center, with undertones of molasses and cashew.

精品配方-春紛蔓蔓

中焙

酸

調性

水果調

風味：梔子花、楊桃汁、小紅莓、牛奶巧克力

百克 $230

半磅 $350

一磅 $680

風味資訊

風味評測

*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

酸甜平衡帶有楊桃汁、小紅莓、橙果，果汁感明確整體風味富有層次，口感細膩清澈，品飲即可感受到生豆本質的優異表現。

梔子花	楊桃汁	小紅莓	牛奶巧克力

風味描述

此款春季配方選用了卡拉維拉兩隻品質相當優異的生豆做拼配，在最終的風味測試中一入口楊桃汁的酸甜首當其衝，中段轉化成圓潤的小紅莓、橙果，酸質明亮乾淨富有層次，口感絲滑尾韻帶有永長的甜感及牛奶巧克力，整體風味相當細膩優雅，在烘焙上也特意調整了手法讓各位不管在義式或是手沖的萃取，皆能讓這隻高品質的配豆發揮其優質、細緻的好味道。

烘豆師｜Amber