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妲瑪莉莊園位於波奎特的Volcancito區(位於巴魯火山上),因為距離,鮮少受到季風的影響,因此氣候相對乾燥,日光充足,這樣的條件下,咖啡櫻桃在日曬處理上表現優異,也因此莊園日曬處理占了80%以上。而莊園裡共有六個地塊,受微氣候影響,每個地塊產出的咖啡櫻桃,都有自己的獨特風味。
杏桃、香瓜、柳橙汁、楓糖,乾淨明亮
![]() 李子 |
![]() 香瓜 |
![]() 榛果 |
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低溫 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
穩定進入一爆後,於一爆結束出豆,發展足夠使香氣更為飽滿。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、半自動咖啡機、全自動咖啡機、冰滴
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓