Name: 日曬 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 愉悅莊園 波旁種 (半磅/一磅)
SKU: 5d89d0c115a862001a706bc7
Price: 398.0 TWD
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分類

日曬尼加拉瓜米耶瑞詡家族愉悅莊園波旁種 (半磅/一磅)

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商品描述

生豆資訊

國家：尼加拉瓜(Nicaragua)

莊園：米耶瑞詡家族 / 愉悅莊園

海拔：800 - 1,000 公尺

處理法：日曬(Natual)

品種：波旁

重量：半磅 227g / 一磅 454g

風味資訊

中焙

酸

風味特性

酒香、黑莓、蔓越莓，帶有特殊的熱帶水果香氣，餘韻可可及葡萄乾，層次豐富，水果酒風味鮮明

	水果酒	深色莓果	葡萄乾
高溫
中溫
低溫

風味評測

* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

烘焙資訊

焙度

60 (焙度)

極淺焙
一爆開始

淺焙
一爆初

淺中焙
一爆密集

中淺焙
一爆結束

中焙
　

中深焙
二爆開始

深焙 ➡
二爆密集

二爆結束

焙度即「焦糖化分析數值」

烘焙曲線

烘焙手法說明

烘焙進入一爆後滑行至一爆結束10秒

其他資訊

建議手沖方式

水量

300 ml

咖啡量

20 g

沖煮時間

100 sec

注水溫度

92 °C

悶蒸

30 sec

飲用方式

手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、全自動咖啡機、冰滴 300 克冰和水(1:1) 30 克

物流與寄送