目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
日曬 耶加雪菲 罕倩碧 G1 (半磅)

日曬 耶加雪菲 罕倩碧 G1 (半磅)

全店,[超商取貨] 滿 600 免運費

全店,[宅配+信用卡] 滿 800 免運

全店,[宅配+貨到付款] 滿1500免運

全店,滿 3000 元 95 折 (限信用卡)

全店,滿 5000 元 9 折 (限信用卡)

NT$350
NT$149
{{ title.name_translations | translateModel }}
數量
加入追蹤清單
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

圖卡內天使 藝伎 COE 競標批次 哥斯大黎加 蜜處理 (100g, 不磨粉)
優惠價 NT$199

日曬 巴拿馬 凱薩路易斯 火山莊園特選 藝伎(100g, 不磨粉)
優惠價 NT$219

衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 藝伎 (100g, 不磨粉)
優惠價 NT$199

天堂莊園 雙重厭氧發酵 水果風華 (100g, 不磨粉)
優惠價 NT$159

加入追蹤清單

加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單

商品描述

生豆資訊

國家:衣索比亞 (非洲)
地區:Guji Hambela 古吉 罕貝拉
海拔:1,800 ~ 2,100 公尺
處理法:日曬(Natured)
等級:G1
品種:鐵比卡、當地原生種
重量:半磅 227g



風味資訊


淺中焙     酸

風味特性

入口時有著草莓巧克力的香氣,在溫度稍降低後會出現濃郁的蔓越莓風味、明亮的檸檬酸感以及糖漬般的甜感。


陳皮

烏龍茶感

花香
高溫
中溫
低溫

風味評測

* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同




烘焙資訊

焙度

70 (焙度)
極淺焙
一爆開始
淺焙
一爆初
淺中焙
一爆密集
中淺焙
一爆結束
中焙
 
中深焙
二爆開始
深焙 ➡
二爆密集
二爆結束
焙度即「焦糖化分析數值

烘焙曲線

烘焙手法說明

此支罕倩碧含水量為11.6%,屬於含水量較高的生豆,在烘焙中特別需要注意脫水過程完整,因此總烘焙時間約12分鐘,增加梅納反應期,進入一爆密集後約30秒下豆。



風味

建議手沖方式

水量

300 ml
咖啡量

20 g
沖煮時間

150 sec
注水溫度

91 °C

飲用方式

手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯


物流與寄送

我們是固定出貨時間是「每週二」與「每週五」
出貨後物流時間是 2 ~ 3 日喔

其他取貨、購買等相關問題,請見「常見Q&A


* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓


了解更多


相關產品