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入口時有著草莓巧克力的香氣,在溫度稍降低後會出現濃郁的蔓越莓風味、明亮的檸檬酸感以及糖漬般的甜感。
![]() 陳皮 |
![]() 烏龍茶感 |
![]() 花香 | |
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高溫 | ![]() ![]() ![]() | ![]() | ![]() |
中溫 | ![]() ![]() | ![]() ![]() | |
低溫 | ![]() ![]() | ![]() ![]() |
* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
此支罕倩碧含水量為11.6%,屬於含水量較高的生豆,在烘焙中特別需要注意脫水過程完整,因此總烘焙時間約12分鐘,增加梅納反應期,進入一爆密集後約30秒下豆。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯
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