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2019年墨西哥COE National競標豆,阿囉哈莊園起於西元1953年,該農場種植了4.5公頃的波旁咖啡,種植在森林和針葉樹的自然陰影下,保護了生物多樣性,並維持了農場附近的泉水。這個農場一直是Araujo Castro家族的生計,家族在咖啡莊園中以傳至第二代,保留了世代相傳的工作文化和對自然的關愛,其知識在生產中得到了體現。希望通過良好的農業實踐向國內和國際市場宣傳。
莓果,李子,檸檬,果茶,巧克力,蜂蜜,焦糖,豐富水果調性與淡雅花香交織,整體乾淨澄澈
![]() 葡萄 |
![]() 蜂蜜 |
![]() 辛香料 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
烘焙過程進入一爆前降火,於一爆密集出豆,盡量保留生豆原本的香氣和風味。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、冰滴
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓