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肯亞 祈安布 曼德拉莊園 AA 水洗

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商品描述


Complex, nuanced, multi-layered. Black currant, freesia, amber, toffee, cedar in aroma and cup. Sweetly tart structure with juicy, high-toned acidity; syrupy-smooth mouthfeel. The resonant finish leads with black currant and toffee notes in the short, rounding to amber and cedar in the long.



肯亞 祈安布 曼德拉莊園 AA 水洗
中淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
調性
水果調
風味:洛神花、蜜餞、蔓越莓
百克 $205
半磅 $315
一磅 $610

 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同

風味特性

磨粉後的乾香有著白花調性,入口後莓果、蜜餞酸甜滋味接踵而來,明亮不刺激的酸搭配洛神花茶韻味,整體口感相當平衡。


洛神花

蜜餞

蔓越莓

風味描述

淡淡的白花香,搭配清爽明亮的酸甜莓果,風味既有層次又相當飽滿,洛神花茶般的餘韻,增添整體口感的平衡與扎實。


 
烘豆師|Gabbie


 生豆資訊
肯亞 祈安布 曼德拉莊園 AA 水洗
貨號 PX

國家
肯亞
地區
奇安布
莊園
曼德拉莊園
海拔
1595m
處理法
水洗
等級
AA
品種
SL28, SL34​, Ruiru 11

 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴


顧客評價


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