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位於中南部產區但較西邊的Nyeri,可說是肯亞最知名的咖啡產區。東靠Aberdare Range、西傍Mt. Kenya,得天獨厚的雙火山高原地形,為其帶來富饒的火山土和充沛適時的雨量。這隻C等級的肯亞豆相迷你嬌小,但明亮的酸值和清澈的水果茶風味跟AA等級比起來毫不遜色!
山茶花、柑橘、咖啡花,風味乾淨純粹
![]() 柑橘 |
![]() 花香 |
![]() 辛香料 |
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高溫 |
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中溫 |
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低溫 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
豆子較小,前段用較快的烘焙節奏,保有一定酸值,和輕盈的口感
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、冰滴 300 克冰和水(1:1) 30 克
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓