Name: 水洗 肯亞 AA (半磅起)
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Price: 199.0 TWD
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水洗肯亞 AA (半磅起)

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商品描述

生豆資訊

水洗肯亞 AA

貨號 DS

國家

肯亞

海拔

1400-2000m

處理法

水洗

等級

AA FAQ

品種

SL28、SL34

為維持產品的品質，我們會因應生豆批次與季節對此商品的單品生豆進行更換。咖啡豆為農產品，每一年季節和氣候不同，不同批次在風味上會有些微差異。

風味資訊

中淺焙

明亮酸

風味知悉

肯亞的主要品種為SL28、SL34。是由”Scott Laboratories”實驗室在西元1930年培育、命名。根據SL實驗室植物學家的說法，SL28、SL34為基因變種。其中，SL28擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統。當初培育SL28的目標，豆子有著很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更為乾淨。

風味特性

烏梅酒香，黑醋栗般的尾韻