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瓜地馬拉 薇薇特南果 “天使計畫” 酒香低溫厭氧處理(半磅起)

瓜地馬拉 薇薇特南果 “天使計畫” 酒香低溫厭氧處理(半磅起)

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商品描述

瓜地馬拉 薇薇特南果 “天使計畫” 酒香低溫厭氧處理
中淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
調性
堅果調
風味:杏桃、堅果、可可
半磅 $279
一磅 $549
五磅 $2,229

 風味資訊
步昂評分
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同

風味特性

酒香厭氧呈現細緻清爽水果酒調,又保有薇薇特南果特有的水果及可可調


杏桃

堅果

可可

風味描述

生豆商獨家與莊園合作的微批次特殊處理法,一入口充滿桃子的酸甜滋味,中後段是堅果、可可調性,餘韻則略感發酵風味,十足增添了整杯口感的豐富體驗。


 
烘豆師|Gabbie


 生豆資訊
瓜地馬拉 薇薇特南果 “天使計畫” 酒香低溫厭氧處理
貨號 LO

國家
瓜地馬拉
地區
薇薇特南果
莊園
天使莊園
海拔
1675 ~2000m
處理法
酒香低溫厭氧
品種
Caturra

 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯


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顧客評價


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