Hario 法式濾壓壺 [ 附詳細開箱圖文 ]

步昂選物指南：法式濾壓壺挑選原則

市面上的法式濾壓壺很多種，從平價的幾百元到上千元都有，到底要如何挑選最適合自己的法壓呢？

1. 外觀設計：選自己喜歡的

法壓有很多款式跟外觀，在自己預算內，選擇自己看得最順眼，用了心情會很好的，就是最適合你的。

2. 容量大小：看習慣沖泡幾人份

市面上的法壓大約從300～1000ml都有，如果會一次沖泡多人份，建議買1000ml大容量；如果一到兩人份，大約300～500ml就已很足夠。

3. 材質：不鏽鋼或玻璃

法壓的材質有陶瓷、不鏽鋼、玻璃等，比較常見的是不鏽鋼、玻璃這兩種材質。

• 不鏽鋼：較耐摔、耐用，有良好的保溫效果。但是價格相對較昂貴，且非透明看不到沖泡過程，對時間的掌控需更精確。
• 玻璃：耐熱，但不耐摔，若家裡有寵物或小孩需要注意。保溫效果佳，價格相對較平價，且全透明可以看到沖泡過程，如果除了咖啡還有泡茶、打奶泡的需求，比較推薦選玻璃材質。

真實開箱

日本品牌Hario的包裝風格一樣是簡約明瞭，包裝上都會有產品使用畫面，讓我們不用自行去想像。

打開後，最上方可以看到濾網，而濾壓壺身在盒子下方。

內盒子裡的內容物相當簡單，總共有三樣：玻璃濾壓壺身、濾壓壺上蓋（含握把）、英日說明書。

內附的說明書超有誠意，寫得非常詳細，雖然沒有中文，但大致上看過去還是能明白大概的意思。

Hario法式濾壓壺只有240ml，算是市面上小容量的，在沖泡單雙人份或其他用途都非常方便。

把上蓋跟壺身組裝在一起，大概女生兩個手掌長。

壺身有精美的潑墨圖騰，富有歐式現代風。整理來說外觀設計很簡約，全透明能看到沖泡過程，增添樂趣。

壺身上也很貼心的附有1杯及2杯的刻度，1杯大約120ml，即使沒有電子秤也能輕鬆沖泡出自己想要的咖啡液容量。

將上蓋握把壓到底，濾網距離底部還有一些距離，有幫咖啡粉預留空間。

濾網的材質是不鏽鋼，周圍則是矽膠及PP材質。極細的不鏽鋼濾網可以有效過濾咖啡粉，採用食品級304不鏽鋼，不用擔心會有不好的物質溶出。

上蓋及握把是工業風的鐵灰色，雖說是PP材質，但完全沒有塑膠感。正圓弧造型搭配工業風設計，帶給人柔和又剛正的感覺，百看不膩。

壺身的把手開口做很大，不管男生女生都可以很輕鬆地掌握。

有別於許多法壓式水桶腰設計，壺身底部有做兩層特別的圓弧設計，讓整個壺身不會太無聊。

壺身開口的地方也有微微的往外彎，讓壺身的曲線感更有層次。

綜合評論，Hario小小一個法壓在設計上卻有超多小細節，不管是在外觀上簡約卻用心，還是整體使用上的簡單方便順手，加上可愛的價錢，步昂真的推薦每個人都一定要擁有一個法壓來收藏玩玩看。

步昂實測

法式濾壓壺在使用上到底有多簡單呢？你知道法壓還能拿來打奶泡嗎？讓步昂實測給大家看～

【準備材料】先從基本的咖啡開始實測吧！需要準備的材料非常簡單，只有三個：法壓、熱水壺（手沖壺）、咖啡粉。

咖啡粉建議選用粗研磨，避免咖啡雜質萃取進咖啡液體內。

【先用熱水溫杯】因為是玻璃材質，建議可以用熱水先川燙溫杯，有利等等沖泡咖啡時的萃取。

玻璃耐熱約120度，記得不要用滾燙的沸水來溫杯喔！建議溫度跟一般手沖溫度一樣約90～95度即可。

【直接倒粉！】Hario此款法壓官方建議的咖啡粉為一人份10克，粉水比1:12。不過還是可以看個人濃淡喜好做調整。步昂本次實測是20克的咖啡粉。

【第一注水先悶蒸！】先加入一些熱水，充分浸潤咖啡粉並作悶蒸，讓咖啡萃取時可以保留較完整的風味。

【等待一分鐘】悶蒸時間約一分鐘，等待時間越長，沖泡出來的咖啡味道會越豐富濃郁。

【第二注水加滿！】接下來就可以完全不用思考的直接加水！加到想要的容量數，步昂本次泡兩人份咖啡，所以注水至兩杯的刻度線。

【輕輕攪拌】用湯匙或攪拌棒輕輕攪拌咖啡液體數下，讓咖啡粉能和水充分混合，浸泡萃取完全。

【加蓋等待】接著放上上蓋，等待萃取。

【只要兩分鐘！】浸泡兩分鐘咖啡就可以完成！

這時候在旁邊等待即可，滑滑手機看看新聞，時間很快就過了～

【時間到開壓！】輕輕慢慢的將握把往下推到底，好喝的咖啡即將完成！

【完成！】壓到底之後就可以停了，千萬不要往回拉。準備杯子把咖啡液到出來！

【好喝咖啡不求人！】不到五分鐘就可以完成一杯好咖啡，過程也很簡單，不需要任何技巧。深焙淺焙咖啡都可以用法壓萃取，真的非常物超所值！

【法壓也可以打奶泡！】如果想做一杯拿鐵，法壓還能夠打奶泡，用法壓打奶泡過程好玩又有趣！

牛奶建議選擇有微波或隔水加熱，或是冰牛奶，更容易打出奶泡。

【開打！】跟沖泡咖啡比較不同的事，這邊要將握把上下來回抽動，速度不用到很快，也不需要特別大力，不然牛奶會灑出來。

【奶泡完成了！】步昂沒有特別計算時間，但握把上下來回大約1分鐘，就有奶泡感了。如果想要綿密一點的奶泡，可能需要花比較久的時間。

【將奶泡加入咖啡】步昂這邊的咖啡液體沒有加冰塊，牛奶及奶泡浮在咖啡液體上，產生漸層感，是不是超美的！！！！

【拿鐵完成！】用法壓打的奶泡雖然沒有奶泡機那麼綿密，但做出來的奶泡成果也不差！以這個CP值來說真的超讚的！

步昂分析

Hario法壓雖說CP值很高，他有什麼優缺點呢？

我們從實用性、外觀設計兩個面向來分析，而這兩者的關聯性也是環環相扣的：

一、實用性

• 優點：
  • 可以泡任何焙度的咖啡。
  • 還可以用來泡茶跟打奶泡。
  • 玻璃耐熱120度，沖泡咖啡溫度基本上約90～95度，非常安全。
• 特色：
  • 因體積輕巧，出差或外出露營攜帶都很方便。
  • 操作簡單，小朋友在大人陪同下也可以使用，增加親子樂趣。
• 缺點：
  • 因為玻璃關係，會有摔破的風險。
  • 壺身較窄，清潔上需要用海綿洗杯刷。

二、外觀設計

• 優點：
  • 很多設計上的細節，耐人尋味。
  • 每一個細節都是加分的，零負評的簡約風。
  • 有杯數刻度，很貼心。
• 特色：
  • 壺身上還有特殊圖騰潑墨設計，讓透明的壺身不會太無聊。
• 缺點：
  • 有些人可能會覺得壺身上的咖啡杯圖案不好看。

常見問與答

Q1：沖煮耐熱溫度

Q2：清洗及保養方式

Q3：保存注意事項

Q4：最佳沖泡比例

• 水洗 瓜地馬拉 花神
• 水洗 衣索比亞 耶加雪菲 G1
• 夏日山亭微醺夢

詳細規格

品牌：HARIO

品號：CPSS-2-TB

容量：240ml(1～4杯份)

原產地：日本

外盒尺寸：105×80×163 mm

材質：耐熱玻璃、PP、矽膠、不鏽鋼(SUS304)

玻璃耐熱溫度差：120°C

PP聚丙烯耐熱溫度：120°C

製造商：HARIO株式會社

進口商：台灣好璃奧(股)公司

使用效期：無

商品保固：若新品瑕疵可直接換貨。但因商品特性，此商品經拆封使用後，無保固及維修服務。