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瓜地馬拉 秘密花園 El Jardin 雙重發酵水洗
貨號 AHB
國家瓜地馬拉
地區薇薇特南果、聖馬可、克查特南果
海拔1500-2000m
處理法水洗
品種Caturra、Bourbon、Catuai、Geisha
價格範圍:NT$ 235 到 NT$ 3,987
2025 Coffee Review 93分

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花香調
風味資訊
“瓜地馬拉是高品質咖啡的獨特產地,以精緻風味聞名。納瓦特爾語中「瓜地馬拉」意為「眾多樹木之地」,其多元文化遺產至今仍深深融入傳統、習俗與經濟活動,例如自 1850 年 開始的咖啡種植,這項產業成為國家經濟的重要支柱。 隨著咖啡在全國傳播,農民培育出傳統、異國風情與雜交品種,呈現無與倫比的風味多樣性與品質。這就是 El Jardin(秘密花園)的由來——我們的品管分析團隊在 Huehuetenango、San Marcos、Quetzaltenango 等地的品鑒桌上,從隱藏的珍寶中精選小批次咖啡。這些咖啡以精緻花香與平衡、絲滑的口感為特色,展現細膩的風味層次。 El Jardin 是一款專屬配方咖啡,源自原產地杯測品鑒時偶爾出現的小批次。這款定制化配方咖啡以茉莉花香、明亮酸值與優雅的細膩體感為特徵,呈現高雅的風味輪廓。 “
![]() 白花 | ![]() 藍莓 | ![]() 白葡萄 | ![]() 紅糖 |
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生豆資訊
國家
地區
海拔
處理法
品種
沖煮資訊![]() 水量 300 cc | ![]() 咖啡量 20 克 | ![]() 沖煮時間 100 秒 | ![]() 注水溫度 93 °C | ![]() 悶蒸 30 秒 |
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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