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日曬 耶加雪啡 荷芙莎 (半磅/一磅)

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商品描述

 生豆資訊
日曬 耶加雪啡 荷芙莎
貨號 HC
國家
衣索比亞
地區
荷芙莎 耶加雪夫Hafursa Yirgacheffe
海拔
1800-2200m
處理法
日曬
品種
Heirloom、74112、74110
 風味資訊
淺焙
明亮酸
風味知悉

風味特性

紅葡萄、楓糖，果汁感，甜感飽滿


桃子
葡萄
楓糖
高溫
中溫
低溫
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
320 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
120 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
25 秒
飲用方式

手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、冰滴

 烘焙資訊
烘焙階段
淺焙
中淺焙
中焙
中深焙
深焙
烘焙手法說明

烘焙過程進入一爆前降火，於一爆密集出豆，盡量保留生豆原本的香氣和風味。

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顧客評價

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