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生豆資訊
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處理法
品種
為維持產品的品質，我們會因應生豆批次與季節對此商品的單品生豆進行更換。咖啡豆為農產品，每一年季節和氣候不同，不同批次在風味上會有些微差異。
為了讓您能以更低門檻的價格享受此商品，我們降低此商品的利潤與價格，但此商品仍然是我們相當喜歡的精品莊園豆，別因為價格，而懷疑他的品質喔
但同時，為避免市場最優惠的價格造成同業與供應商的困擾，我們僅保留此商品之部分資訊。例如：「衣索比亞 水洗 耶加雪菲 孔加 賽德村 G1」 我們僅會標示「衣索比亞 水洗 耶加雪菲 G1」)
風味資訊「日曬耶加」一直是很多人喝過就離不開的精品咖啡品項。我們希望以這支單品，呈現日曬耶加中經典的莓果調性、帶著些許的茶感。步昂取名為「晨之莓」是希望你可以從它莓果的芬芳，感受到有如早晨的美好！
典型耶加雪菲風味，莓果和些許茶感，細膩優雅
 莓果 |
 堅果 |
 茶 |
|
|---|---|---|---|
| 高溫 | |||
| 中溫 | |||
| 低溫 |
沖煮資訊
 水量
320 cc
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 咖啡量
20 克
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 沖煮時間
120 秒
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 注水溫度
90 °C
|
 悶蒸
25 秒
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手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、半自動咖啡機、全自動咖啡機、冰滴
烘焙資訊|
淺焙
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中淺焙
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中焙
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中深焙
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深焙
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烘焙過程進入一爆前降火，於一爆尾段出豆，盡量保留生豆原本的香氣和風味。
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