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衣索比亞 耶加雪菲 哈圖莓村 水洗 G1

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商品描述

衣索比亞 耶加雪菲 哈圖莓村 水洗 G1
淺焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
調性
水果調
風味：香吉士、桃子、奇異果
半磅 $289
一磅 $569
五磅 $2,309
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

飽滿的香吉士、熟成柑橘為主調，中低溫可感受到些許的奇異果與桃子酸質，口感圓潤酸甜平衡。


香吉士
桃子
奇異果

風味描述

哈圖莓位於衣索比亞的潔蒂普鎮具有優異生豆本質，在烘焙上以平緩的節奏穩定升溫並做足發展，即可呈現多汁且飽滿的酸甜風味。


 
烘豆師｜Amber

 生豆資訊
衣索比亞 耶加雪菲 哈圖莓村 水洗 G1
貨號 PD
國家
衣索比亞
地區
耶加雪菲
海拔
1950-2100m
處理法
水洗
等級
G1
品種
Heirloom
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
90 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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顧客評價

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