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衣索比亞 西谷吉 河馬合作社 日曬 G1

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商品描述

衣索比亞 西谷吉 河馬合作社 日曬 G1
淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
調性
水果調
風味：覆盆莓、紅柚、蔗糖、紅茶
半磅 $299
一磅 $589
五磅 $2,389
 風味資訊
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

前段莓果類的酸質搭配紅柚般香氣，口感飽滿圓潤、酸甜平衡，尾段茶香回甘。


覆盆莓
紅柚
蔗糖
紅茶

風味描述

香甜、飽滿、多汁是杯測時大家一致公認的第一印象，豆子的甜感從磨成粉的時候就能感受到，日曬豆保有其一點發酵口感卻不會過重，每一口都是飽滿多汁的享受。


 
烘豆師｜Gabbie

 生豆資訊
衣索比亞 西谷吉 河馬合作社 日曬 G1
貨號 QA
國家
衣索比亞
地區
西谷吉
海拔
1700-2200m
處理法
日曬
等級
G1
品種
Heirloom
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯

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顧客評價

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