Name: 水洗 衣索比亞 西達摩 瓜瓜娜 (半磅起)
SKU: 6046d2b9fcd1c0000108a710
Price: 249.0
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水洗衣索比亞西達摩瓜瓜娜 (半磅起)

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商品描述

生豆資訊

水洗衣索比亞西達摩瓜瓜娜

貨號 GB

國家

衣索比亞

地區

西達摩(Sidamo)

處理法

水洗

等級

品種

74158

風味資訊

淺焙

明亮酸

風味知悉

風味特性

香草奶油、焦糖香、深色莓果酸質，口感濃郁香甜，細膩多汁

	檸檬皮	焦糖	香草植物
高溫
中溫
低溫

風味評測

*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

沖煮資訊

建議手沖方式

水量

300 cc

咖啡量

20 克

沖煮時間

130 秒

注水溫度

91 °C

悶蒸

25 秒

飲用方式

手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯、冰滴

烘焙資訊

烘焙階段

淺焙

中淺焙

中焙

中深焙

深焙

烘焙手法說明

烘焙過程進入一爆前降火，於一爆尾出豆，盡量保留生豆原本的香氣和風味。

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