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這個處理廠有著較先進的後製設備,並且專注在精緻的產品。這個處理廠所採購的果實來源從2200公尺起跳,甚至到2450-2500m都有。風味強度高,甜度和豐富度也都很高。
在風味上有多種熱帶水果(鳳梨、百香果、芒果)、莓果、白葡萄、接骨木花。
![]() 花香 |
![]() 白葡萄 |
![]() 莓果 |
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高溫 |
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中溫 |
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低溫 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
烘焙過程進入一爆前降火,於一爆密集出豆,盡量保留生豆原本的香氣和風味。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、半自動咖啡機、全自動咖啡機、冰滴
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓