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首先在聞的時候,可以聞到像是如李子、葡萄柚及焦糖等香氣,入口惟深色莓果和橘皮,最後呈現焦糖及烏龍茶香,口感層次豐富、順口。
![]() 李子 |
![]() 橘皮 |
![]() 焦糖 | |
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高溫 | ![]() ![]() | ![]() | ![]() |
中溫 | ![]() ![]() | ![]() | ![]() |
低溫 | ![]() | ![]() | ![]() |
* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
烘焙過程中,不特別將烘焙節奏拉快或是放慢速度,希望以平順的方式進行烘焙,不特別凸顯或壓低酸值,帶來口感滑順。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、全自動咖啡機、冰滴[冰300g+水30g+咖啡30g]
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