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步昂嚴選 新鮮精品濾掛咖啡(單包起)

步昂嚴選 新鮮精品濾掛咖啡(單包起)

2022-08-31T16:00:00.000+00:00截止 指定商品,限量-買濾掛系列即贈商品小卡

2022-08-31T16:00:00.000+00:00截止 全店,全館滿$999 即贈 水洗 耶加雪菲 百合 濾掛乙包

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《加購品》步昂手提袋 ( 大 ) 可放下3包半磅豆 ( 原價$20 )
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《加購品》《每週優惠》日曬 巴拿馬 波奎特 艾利達莊園 卡杜艾(百克,不磨粉)
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《加購品》《每週優惠》衣索比亞 古吉 水仙 Lot.21 水洗(半磅,不磨粉)
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商品描述

「五款風味獨享組」內含品項為:水洗 耶加雪菲 百合、水洗 瓜地馬拉 花神、日曬 衣索比亞 獅子88、日曬 哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂、厭氧日曬 衣索比亞 阿朵斯。其餘品項暫無組合

全台灣最新鮮的濾掛咖啡

業界極限|接單現烘.零庫存的新鮮濾掛!

過往,常見的濾掛大多是烘好超過 1 個月的庫存、且在磨粉後的 5-10 天才進行包裝,而咖啡豆磨粉後的氧化速度非常快,即使填充氮氣仍會大量流失風味。


現在,在步昂你可以放心!我們挑戰業界濾掛極限,保證接單現烘的濾掛咖啡!烘焙後24小時內包裝,完全零庫存,為你完整保存最新鮮的風味!







獨家製程|最接近手沖風味的濾掛

經過無數次的實測,我們研發了步昂獨家的新鮮製程,成功將磨粉後的風味影響降到最小,就是希望讓你體驗「最接近手沖風味的濾掛」!

10款嚴選精品濾掛

水洗 耶加雪菲 百合

淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
明亮酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  花香調
風味:白花、葡萄柚、蜂蜜

日曬 衣索比亞 谷吉 獅子88

淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  水果調
風味:莓果、桃子、蜂蜜

厭氧日曬 衣索比亞 阿朵斯

淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  茶感
風味:柑橘、蜂蜜、烤地瓜

日曬 哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑靈魂

中淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
柔和酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  多重風味
風味:紫羅蘭、黑醋栗、紅酒

水洗 瓜地馬拉 花神

中焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
柔和酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  堅果調
風味:堅果、柑橘、太妃糖

衣索比亞 莉姆 西區 日曬 G1

淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
明亮酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  水果調
風味:花香、莓果、奶油

衣索比亞 西達摩 野玫瑰 厭氧水洗

淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  花香調
風味:玫瑰花、柳橙、花果茶

肯亞 AA FAQ 水洗

中淺焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
明亮酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  水果調
風味:梅子、焦糖、葡萄柚

印尼 曼特寧 濕剝

中深焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
不酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  草本
風味:杉木、奶油、巧克力

日式深焙 巴西 可可森巴

深焙
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
不酸
  
 
 
 
 
 
 
調性 
  巧克力
風味:烤堅果、巧克力、菸草

關於步昂濾掛的細節

1.建議沖煮參數

每包濾掛為11g,建議搭配160-190cc、90度以上水溫即可


2.磨粉粗細

顆細度皆為「中細研磨」,約小飛馬的刻度#4,實際情況可見右圖

3.使用過的濾掛包可以回沖嗎?

為避免因過度萃取而產生出不好的風味,沖煮過的濾掛包都不建議回沖哦!


4.保存期限與保存方式

保存期限為1年;建議保存在常溫、乾燥的環境,並避免陽光直射即可


5.注水方式

先用少量的水蓋過粉層約15秒,再進行注水至160-190cc即可(水位建議維持在8分滿)

來自用戶的真實回饋-「有香氣」「順口」


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顧客評價


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