目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
哥斯大黎加 托波西莊園 Copey地塊 Villasarchi 黑蜜(百克起)

哥斯大黎加 托波西莊園 Copey地塊 Villasarchi 黑蜜(百克起)

2022-07-01T16:00:00.000+00:00截止 全店,限量 5/18 - 7/1 全單滿$999即贈步昂濾掛1包(不挑款)

全店,[超商取貨] 滿 600 免運費(限台灣)

全店,[宅配+信用卡] 滿 800 免運(限台灣)

全店,[宅配+貨到付款] 滿1500免運(限台灣)

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

《加購品》水洗 瓜地馬拉 安提瓜 美蒂娜莊園 (半磅,不磨粉)
優惠價 NT$169

《加購品》《每週優惠》日式深焙 巴西 可可森巴 (半磅,不磨粉)
優惠價 NT$169

加入追蹤清單

加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單

商品描述

 生豆資訊
哥斯大黎加 托波西莊園 Copey地塊 Villasarchi 黑蜜
貨號 KQ

國家
哥斯大黎加
地區
Copey
莊園
托波西莊園
海拔
1450m
處理法
黑蜜
等級
SHB
品種
Villasarchi

 風味資訊
淺焙
柔和酸
風味知悉

Copey是一個高海拔的森林,大約有12公頃,以種植藝伎咖啡為主,莊園內全面以人工採收,可以更完整的了解咖啡櫻桃的成熟度及追蹤管理。相較於同產區的日曬處理,黑蜜處理的風味調性較為輕盈且花果香氣鮮明,帶著新鮮莓果及軟糖的酸甜滋味

風味特性

步昂評分92分,磨開杏桃、草莓香氣撲鼻,入口則有黑醋栗軟糖的酸甜滋味,層次豐富風味鮮明


杏桃

黑醋栗

草莓
高溫
中溫
低溫
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同

 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
91 °C
悶蒸
25 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴


 烘焙資訊
烘焙階段
淺焙
中淺焙
中焙
中深焙
深焙
烘焙曲線
此圖為步昂以「科技自動化」之基礎烘焙曲線以讓步昂咖啡的「品質更穩定、價格更親切」!實際烘焙會根據生豆的重量、當下氣溫等狀況進行智能微調
烘焙手法說明

突出的香氣與酸值,在起始階段已稍大的火力快節奏烘焙給與足夠的熱能製造豐富的酸香,脫水階段逐步降火避免過度受熱,至焦糖化反應期間補火並於一爆前維持最低火力待密集下豆。


了解更多

顧客評價


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

相關產品