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哥倫比亞 托利馬 鬥雞莊園 蜜處理（雙焙度可選 中淺焙 / 中焙）

哥倫比亞 托利馬 鬥雞莊園 蜜處理（雙焙度可選 中淺焙 / 中焙）

✦ 本商品「中淺焙」規格榮獲 2022 Coffee Review 92分！

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商品描述

 
 

同一品項・兩種焙度

 

雙焙度一起買 喝出焙度風味差異

 


哥倫比亞 托利馬 鬥雞莊園 蜜處理 (中淺焙)
中淺焙
 
 
 
 
 
明亮酸
 
 
 
調性
水果調
風味：白花、甜橙、紅茶
百克 $269
半磅 $429
一磅 $829


哥倫比亞 托利馬 鬥雞莊園 蜜處理 (中焙)
中焙
 
 
 
 
 
酸
 
 
 
調性
水果調
風味：柑橘、紅糖、烏龍茶
百克 $269
半磅 $429
一磅 $829
 風味資訊
風味評測(中淺焙)
風味評測(中焙)
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性(中淺焙)

活潑明亮的酸質，柑橘、甜橙風味，整體飽滿多汁，尾韻茶感綿長


白花
甜橙
紅茶
風味特性(中焙)

一入口就是厚實飽滿的感受，橙皮、焦糖融合的香氣，餘韻的茶感更加回甘


柑橘
紅糖
烏龍茶

風味描述

/中淺焙/
睽違兩年這回是來自哥倫比亞的 Sidra品種，還是那樣令人討喜活潑的酸質，柑橘調性中淡淡的白花香，蜜處理更讓整體甜感提升且綿長，餘韻的紅茶香彷彿拉長了享受這杯風味的美好時光。

/中焙/
中焙程度降低一些明亮的酸質，同樣在保有柑橘、橙果風味中帶點焦糖香氣，餘韻的茶感飽滿厚實，更像是烏龍茶般香醇回甘


 
烘豆師｜Gabbie

 生豆資訊
哥倫比亞 托利馬 鬥雞莊園 蜜處理
貨號 NP
國家
哥倫比亞
地區
托利馬
莊園
鬥雞莊園
海拔
1800m
處理法
蜜處理
品種
Sidra
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
91 °C
悶蒸
30 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯

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顧客評價

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