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※ 提醒您,二氧化碳日曬 哥倫比亞 卡杜拉由於經過特殊發酵處理,因此豆子比較容易有出油和顏色不均的狀況,但實際上出油並不會直接影響豆子的風味以及新鮮度,請您放心飲用!
哥倫比亞莊園(Finca La Colombia)座落於安蒂奧基亞省(Antioquia)西南方名叫玻利瓦爾城(Ciudad Bolivar)的山城間。此批二氧化碳日曬卡杜拉,咖啡櫻桃採摘後先經過浮水篩選,後續放入密閉桶內進行8天的發酵,每8個小時循環在桶內打入二氧化碳,以維持桶內的壓力和環境狀態,是非常謹慎且精細的處理工法,相信味道不會令人失望。
酒香、烏梅、化核梅
![]() 酒 |
![]() 葡萄乾 |
![]() 巧克力 |
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* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
在進入一爆的過程中,將ROR拉緩,製造甜感,持續到一爆結束後30秒。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯、半自動咖啡機、全自動咖啡機、冰滴
* 因攝影光線關係,實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓