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蘭姆酒、麝香葡萄、櫻桃、核果、 酒香巧克力
蘭姆酒 |
酒香巧克力 |
葡萄 |
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哥倫比亞聖荷西莊園為發展悠久的莊園,在某次從事蘭姆酒製造的員工,靈機一動將咖啡豆放進橡木酒桶進行後製處理,近似於釀酒後製手法與傳統處理法產出風味的新碰撞,自2013年直到現在,隨著近年此特殊處理法的成熟,風味的展現令人耳目一新,成為為之瘋狂的產品之一。「不含酒精請安心品嚐」
水量
300 cc
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咖啡量
20 克
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沖煮時間
90 秒
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注水溫度
91 °C
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悶蒸
30 秒
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手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴