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哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆薑汁水洗 castillo

哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆薑汁水洗 castillo

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商品描述

哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆薑汁水洗 castillo
中淺焙
 
 
 
 
 
柔和酸
 
 
 
調性
水果調
風味：蘭姆酒、檸檬、薑糖、蔗糖
百克 $369
半磅 $689
 風味資訊
步昂評分
風味評測
*以上為BuonCaffe實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

風味特性

爆炸的蘭姆酒香與清爽的糖漬檸檬酸甜，入口薑汁汽水和甘蔗糖漿甜韻層層堆疊，風味變化多端記憶點十足。冰飲就是咖啡版的雞尾酒Dark ‘n’ Stormy，非常適合在熱焰的暑夏來一杯的蘭姆風暴。


蘭姆酒
檸檬
薑糖
蔗糖

風味描述

聖荷西莊園著名的精緻過桶後處理手法，這次帶來更多的隱藏版佳作-蘭姆酒桶薑汁水洗，將去殼豆完成水洗過程後置入蘭姆酒桶中，加入乾燥的薑及薑粉，進行三個月的酒桶靜置。


 
烘豆師｜Amber

 生豆資訊
哥倫比亞 聖荷西莊園 蘭姆薑汁水洗 castillo
貨號 MX
國家
哥倫比亞
地區
金迪奧省
莊園
聖荷西莊園
海拔
1600m-1800m
處理法
蘭姆薑汁水洗
品種
Castillo
 沖煮資訊
建議手沖方式
水量
300 cc
咖啡量
20 克
沖煮時間
110 秒
注水溫度
90 °C
悶蒸
35 秒
飲用方式

手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸、聰明濾杯、冰滴

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顧客評價

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