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剛入口酒的香氣稍微不明顯,帶有莓果的酸值和口感,隨著溫度下降,品嚐時如水果酒一樣,豐富奔放。
![]() 酒香 |
![]() 莓果 |
![]() 鳳梨 | |
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高溫 | ![]() | ![]() ![]() | ![]() |
中溫 | ![]() ![]() | ![]() | ![]() |
低溫 | ![]() ![]() | ![]() ![]() |
* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考,風味依個人感受有所不同
回溫至150度以下烘焙節奏較快,150度以上稍緩後,最後將火力稍調大進入一爆,利用較長時間的梅納反應,增加咖啡的層次及厚實感,也保留原先的果香。
手沖,法式濾壓壺,愛樂壓,虹吸,聰明濾杯
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