巴拿馬卡莎‧露易斯柏林娜莊園鐵比卡日曬 (半磅/一磅) -《 Buon Caffe 步昂咖啡》

分類

巴拿馬卡莎‧露易斯柏林娜莊園鐵比卡日曬 (半磅/一磅)

全店，[超商取貨] 滿 600 免運費

全店，[宅配+信用卡] 滿 800 免運

全店，[宅配+貨到付款] 滿1500免運

全店，滿 3000 元 95 折 (限信用卡)

查看更多收起內容

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

日曬巴拿馬凱薩路易斯火山莊園特選藝伎(100g, 不磨粉)

優惠價 NT$219

衣索比亞瑰夏村查卡莊園藝伎 (100g, 不磨粉)

優惠價 NT$199

天堂莊園雙重厭氧發酵水果風華 (100g, 不磨粉)

優惠價 NT$199

葡萄乾蜜處理哥斯大黎加莫札特 (100g, 不磨粉)

優惠價 NT$219

加入追蹤清單

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

生豆資訊

國家：巴拿馬

地區：波魁特

莊園：柏林娜莊園

海拔：1,600 公尺

處理法：日曬

等級：SHB

品種：鐵比卡

重量：半磅 227g / 一磅 454g

風味資訊

中淺焙

酸

風味特性

剛入口酒的香氣稍微不明顯，帶有莓果的酸值和口感，隨著溫度下降，品嚐時如水果酒一樣，豐富奔放。

	酒香	莓果	鳳梨
高溫
中溫
低溫

風味評測

* 以上為 Buon Caffe 實際杯測結果僅供消費者參考，風味依個人感受有所不同

烘焙資訊

焙度

65 (焙度)

極淺焙
一爆開始

淺焙
一爆初

淺中焙
一爆密集

中淺焙
一爆結束

中焙
　

中深焙
二爆開始

深焙 ➡
二爆密集

二爆結束

焙度即「焦糖化分析數值」

烘焙曲線

烘焙手法說明

設定入豆溫是210度進豆，水洗耶加柯契爾帝寶是隻很道地的水耶，利用一爆後足夠的滑行凸顯水洗耶加的特色。

其他資訊

建議手沖方式

水量

290 ml

咖啡量

20 g

沖煮時間

80 sec

注水溫度

91 °C

悶蒸

25 sec

飲用方式

手沖，法式濾壓壺，愛樂壓，虹吸，聰明濾杯

物流與寄送

我們會在您下訂後 1~2 個「工作日」當天烘焙後出貨 (連假後可能會有所不同喔)
出貨後，物流時間是 2~3 日可寄達配送地或超商
物流與寄送相關問題，請見「常見Q&A」

* 因攝影光線關係，實物色彩可能與以下照片不完全相同 ↓↓↓

巴拿馬卡莎‧露易斯柏林娜莊園鐵比卡日曬 (半磅/一磅)

商品描述

生豆資訊

風味資訊

風味特性

風味評測